Bubur Nasi Tilapia


Inspirasi resep enak makanan sehat kali ini dari Instagram kak @n0v1_74n yaitu Bunas Tilapia alias Bubur Nasi Tilapia. Makanan khas Pontianak yang ga boleh kamu lewatkan nih!

Bunas Tilapia dijamin tinggi protein namun rendah lemak loh! Ini nih cara membuatnya šŸ˜‰

Bubur Nasi Tilapia

Bahan bahan:
– Fillet Tilapia: 200 g
– Garam: Ā½ sdt
– Merica: Ā½ sdt
– Kaldu: Ā½ sdt
– Minyak: 2 sdm
– Cabe kering: 1 sdm
– Tepung tapioka: 1 sdm
– Air: 1 liter
– Bawang putih: 3 siung
– Jahe: 5 cm
– Serai: 1 batang
– Lengkuas: 3 cm
– Nasi: 200 g
– Garam: 2 sdt
– Merica: Ā½ sdt
– Kaldu: 1 sdt
– Minyak wijen: 1 sdm
– Sayur pok coy: 1 batang

Topping:
– Bawang putih goreng.
– Daun bawang, diiris.

Cara membuat:
1. MarinasikanĀ  fillet ikan Tilapia dengan garam, merica, kaldu, cabe kering dan tepung tapioka. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak, panggang fillet ikan Tilapia sampai matang lalu sisihkan.
3. Masak air, bawang putih, jahe, serai, dan lengkuas hingga mendidih.
4. Masukkan nasi, garam, merica, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga nasi menjadi bubur, lalu masukkan sayur pok coy kemudian angkat.
5. Masukkan bubur dalam mangkok.
6. Letakkan fillet ikan Tilapia di atasnya lalu taburkan bawang putih goreng dan irisan daun bawang dan siap disajikan.

Punya Inspirasi Resep Tilapia lainnya? Jangan lupa daftar Kompetisi Inspirasi Tilapia 4 dan submit Resep Inspirasi Tilapiamu di www.regalsprings.co.id/inspirasitilapia