fbpx

Tilapia Cheese Burger


Cheese Burger dengan daging sapi mungkin sudah biasa, namun kali ini kami punya yang beda! Yuk kita buat Cheese Burger dari Fillet IkanTilapia! Selain bergizi untuk keluarga, makan ikan sekarang menjadi lebih unik dan tidak membosankan.

Yuk Siapkan dan ikuti resep di bawah ini!

Bahan-bahan:

  • Burger bun/roti burger 3 bh
  • Tomat merah iris 6 iris
  • Onion/bawang bombay rings 6 iris
  • Pickled gherkin/acar timun iris 6 iris
  • Selada keriting 3 lbr
  • Keju red cheddar 3 lbr
  • Mentega tawar 30 g

Bahan Tilapia patty:

  • Fillet Naturally Better Tilapia Regal Springs 300 g
  • Garam ½ sdt
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Bawang putih bubuk ½ sdt
  • Bawang bombay cincang 30 g
  • Mentega tawar 12 g
  • Kuning telur 1 btr

Bahan saus:

  • Mayonaise 250 g
  • Blackpepper/lada hitam ½ sdt
  • Freshmilk/susu cair 50 ml
  • Cooking cream/krim 30 ml
  • Bawang bombay cincang 25 g
  • Red radish/lobak cincang 1 sdm
  • Sugar/gula pasir 1 sdt

Cara membuat:

  1. Haluskan Naturally Better Tilapia Regal Springs, campur dengan bahan-bahan patty lainnya. Aduk hingga rata.
  2. Bagi adonan patty menjadi 3 bagian lalu pipihkan. Simpan sementara di dalam lemari es.
  3. Siapkan mangkuk, campur semua bahan-bahan saus. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Oleskan Tilapia patty dengan sedikit mentega lalu grilled hingga sedikit kecoklatan.
  5. Angkat Tilapia patty lalu letakkan keju 1 lembar.
  6. Potong roti menjadi 2 bagian, olesi mentega tawar pada permukaan bagian yang dipotong. Grilled sebentar sampai sedikit kecoklatan (grilled bisa menggunakan wajan datar).
  7. Oleskan roti dengan 1 sdm saus, letakkan 1 lbr selada, tomat 2 iris, bawang bombay 2 iris, timun 2 iris. Terakhir letakkan Tilapia patty dan siramkan kembali dengan saus.
  8. Tutup dengan roti burger bagian atas. Tilapia cheese burger siap untuk dinikmati.