GOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian berita • GOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian beritaGOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian beritaGOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian berita

MENU

Woku Kepala Ikan Tilapia

PORSI

4

LAMA MASAK

-

MENIT

Bahan-bahan

  • Kepala Ikan Tilapia 1 pack (650 gr)
  • Jeruk nipis 1 bh
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Garam 1 ½ sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Penyedap rasa 1 ½ sdt
  • Lengkuas geprek 4 cm
  • Sereh geprek 2 btg
  • Daun salam 2 lbr
  • Daun jeruk 3 lbr
  • Daun pandan 1 lbr
  • Daun kunyit 1 lbr
  • Daun kemangi 30 g
  • Daun bawang iris 20 g
  • Cabai rawit merah 15 bh
  • Air kaldu 850 ml
  • Santan kental 200 ml
  • Minyak goreng 5-6 sdm

Instruksi

  • Bawang merah 12 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Kemiri sangrai 4 btr
  • Ketumbar sangrai 2 sdt
  • Kunyit bakar 8 cm
  • Jahe bakar 3 cm
  • Cabai merah besar 3 bh
  • Cabai merah keriting 20 bh