Apa Itu Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan Kenapa Sangat Penting untuk Produk Makanan? 

Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) adalah sistem manajemen keamanan pangan yang diakui secara internasional. Sistem ini digunakan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya yang dapat mempengaruhi keamanan makanan. Fokus utama HACCP adalah pada pencegahan masalah, bukan hanya pengujian akhir produk, untuk memastikan produk pangan aman dari awal hingga akhir proses produksi. Tujuan dan […]

⁠Mengenal Tugas dan Fungsi Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner di Indonesia

Pengertian Kesmavet Kesmavet, singkatan dari Kesehatan Masyarakat Veteriner, adalah bagian integral dari bidang ilmu kesehatan masyarakat yang menitikberatkan pada penerapan prinsip-prinsip kedokteran hewan untuk melindungi dan meningkatkan kesejahteraan fisik, mental, dan sosial manusia. Dalam konteks Indonesia, Kesmavet merujuk pada segala urusan yang terkait dengan hewan dan produk hewan yang dapat secara langsung atau tidak langsung […]