Bubur Nasi Tilapia

PORSI

Bahan-bahan topping:

Marinasikan fillet ikan Tilapia dengan garam, merica, kaldu, cabe kering dan tepung tapioka. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak, panggang fillet ikan Tilapia sampai matang lalu sisihkan.
Masak air, bawang putih, jahe, serai, dan lengkuas hingga mendidih.
Masukkan nasi, garam, merica, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga nasi menjadi bubur, lalu masukkan sayur pok coy kemudian angkat.
Masukkan bubur dalam mangkok.
Letakkan fillet ikan Tilapia di atasnya lalu taburkan bawang putih goreng dan irisan daun bawang dan siap disajikan.