Menyajikan hidangan istimewa di meja makan keluarga tidak selalu harus sulit. Ingin mencoba sesuatu yang baru dan unik? Cobalah tiga resep masakan ikan tilapia yang anti-mainstream ini! Cocok untuk Kamu yang ingin memberikan variasi baru dalam menu masakan keluarga. Simaklah dengan seksama!
1. Ikan Tilapia Bumbu Hitam Madura
Bumbu Hitam Madura, campuran rempah-rempah khas Indonesia, memberikan sentuhan eksotis pada hidangan. Biasanya bumbu ini disajikan bersama dengan bebek atau ayam goreng, sehingga menyajikannya bersama tilapia akan menjadi kuliner anti-mainstream. Bumbu ini terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan kadang-kadang serai atau lengkuas serta bahan rempah lainnya.
Tekstur bumbu khas Pulau Madura ini berminyak, gurih dan biasanya cenderung pedas. Aroma harum dan cita rasa kaya bumbu Madura akan memanjakan lidah Kamu. Untuk menciptakan hidangan ini, Kamu cukup memanggang ikan tilapia, lalu sajikan dengan nasi hangat dan siram bumbu ini di atasnya. Hasilnya adalah hidangan lezat yang siap memanjakan selera keluarga Kamu!
Tenang, jika Kamu tidak ingin repot meracik bumbu hitam madura, maka datanglah ke supermarket terdekat karena bumbu ini sudah banyak beredar dalam kemasan botol siap santap.
Untuk menambah variasi, Kamu juga bisa mencoba menumis ikan tilapia dengan bumbu Madura secara bersamaan, atau bahkan menggorengnya untuk hidangan yang lebih renyah. Bumbu Madura juga cocok dipadukan dengan sayuran seperti kentang, wortel, dan kacang panjang untuk hidangan yang lebih beragam dan bergizi, menemani ikan tilapia Kamu.
2. Kebab Ikan Tilapia
Kebab yang biasanya diisi dengan daging sapi, domba, atau ayam, kini bisa Kamu coba dengan isian ikan tilapia! Padukan potongan ikan tilapia dengan bumbu khas kebab, seperti bubuk rempah-rempah, bubuk bawang putih, garam, merica, dan sedikit minyak zaitun. Diamkan ikan tilapia dalam campuran bumbu selama beberapa jam untuk meresapkan rasa. Kemudian, potongan ikan tilapia yang sudah dimarinasi Kamu panggang hingga matang.
Setelah tilapia matang, gulunglah dengan kulit kebab beserta potongan sayuran seperti paprika, bawang bombay, dan tomat ke dalam kebab untuk hidangan yang lebih berwarna dan bergizi sesuai selera Kamu. Hasilnya adalah hidangan kebab yang lezat dan sehat!.
3. Bakwan Ikan Tilapia
Bakwan goreng, camilan populer Indonesia, bisa Kamu kreasikan dengan isian ikan tilapia yang lezat agar anti-mainstream! Campurkan potongan ikan tilapia dengan sayuran seperti kubis, wortel, tauge, dan kacang hijau, tambahkan bumbu-bumbu rempah yang sesuai selera, seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan garam. Tambahkan tepung terigu dan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur rata. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng adonan bakwan hingga kecoklatan dan matang sempurna.
Bakwan ikan tilapia siap disantap sebagai camilan atau lauk pendamping. Sensasi gurih dan renyah bakwan ini akan membuat seluruh keluarga ketagihan. Untuk variasi, Kamu juga bisa menambahkan potongan daun bawang atau daun seledri ke dalam adonan bakwan untuk rasa yang lebih segar dan aroma yang lebih harum.
Jangan lupa untuk mencoba ikan filet segar dari Regal Springs Indonesia untuk hidangan ini. Ikan filet ini tidak hanya mudah dimasak, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan keluarga Kamu. Segera ciptakan momen berharga di meja makan dengan tiga resep masakan ikan tilapia anti-mainstream ini!
