Dalam era modern ini, makanan ultra-proses (makanan yang terlalu banyak mengalami proses di pabrik atau sudah tercampur banyak bahan kimia dan sintetis) telah menjadi pilihan yang umum di meja makan banyak keluarga. Namun, kita tidak boleh mengabaikan dampak buruk dari konsumsi makanan tersebut terhadap kesehatan kita dan lingkungan.
Oleh karena itu, penting untuk mencari pengganti makanan ultra-proses dengan makanan yang lebih sehat dan alami atau biasa disebut “real food”. Real food secara sederhana adalah makanan yang tidak banyak mengalami proses buatan, dimasak dengan sederhana, tanpa banyak tambahan bahan kimia. Berikut adalah 7 alternatif makanan lezat yang dapat menjadi pengganti yang sempurna untuk makanan ultra-proses, yang disebut makanan asli atau “real food”:
1. Dada Ayam Kukus dengan Sambal Cabai
Dada ayam kukus adalah pilihan yang sempurna untuk menggantikan makanan ultra-proses yang sering kali mengandung lemak jenuh dan tambahan bahan kimia. Ayam kukus adalah sumber protein yang kaya dan rendah lemak. Disajikan dengan sambal cabai, memberikan cita rasa pedas yang membangkitkan selera makan.
2. Sup Ayam Jahe
Sup ayam jahe adalah makanan hangat yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Jahe tidak hanya memberikan rasa yang unik, tetapi juga memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan. Sup ayam jahe yang dibuat dengan bahan-bahan segar akan memberikan nutrisi yang lebih baik daripada makanan kalengan atau instan.
3. Sup Krim Jagung Jamur
Sup krim jagung jamur adalah hidangan lezat yang cocok untuk menggantikan makanan kalengan atau instan yang sering kali mengandung bahan tambahan yang tidak sehat. Sup ini kaya akan serat dan nutrisi karena menggunakan bahan-bahan alami seperti jagung segar dan jamur.
4. Pepes Ayam Pedas
Pepes ayam pedas adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ayam dan rempah-rempah yang dibungkus dalam daun pisang kemudian dipanggang. Dibandingkan dengan makanan olahan yang mengandung banyak bahan pengawet, pepes ayam memberikan rasa autentik dan nutrisi yang lebih baik.
5. Tilapia Panggang Bawang Cabai
Tilapia panggang dengan bawang cabai adalah pilihan makanan yang sehat dan lezat untuk menggantikan makanan laut olahan yang sering kali mengandung tinggi kolesterol dan lemak jenuh. Tilapia adalah sumber protein yang baik dan memanggangnya dengan bawang dan cabai akan memberikan cita rasa yang kaya.
6. Pepes Tilapia Pedas
Pepes tilapia pedas adalah variasi lain dari hidangan pepes yang menggunakan ikan tilapia sebagai bahan utamanya. Dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang dengan rempah-rempah, pepes tilapia pedas memberikan sensasi rasa yang unik dan sehat.
7. Kentang Rebus Gurih
Kentang rebus gurih adalah camilan sehat yang dapat menggantikan keripik kentang atau makanan ringan lainnya yang sering kali mengandung banyak garam dan lemak trans. Kentang rebus mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang stabil dan kenyang lebih lama.
Mengganti makanan ultra-proses dengan makanan real yang sehat dan lezat adalah langkah penting dalam menjaga kesehatan keluarga. Salah satu pilihan terbaik untuk bahan makanan real adalah ikan filet segar dari Regal Springs Indonesia. Ikan filet ini telah diolah secara alami dan tetap menyimpan nutrisi tinggi. Dengan menggunakan ikan filet Regal Springs Indonesia, kamu dapat dengan mudah menyiapkan hidangan sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga setiap hari.
