Mom, ikan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Makan ikan juga sangat bermanfaat bagi tubuh kita lho. Tapi kadang Mom masih suka bingung gak sih memilih dan mengenali ikan yang segar? Nah kali ini regalsprings.com akan membagikan tips memilih ikan yang masih segar. Dicek yuk Mom.
- Tidak berbau menyengat Ikan yang segar tak akan menimbulkan bau amis yang menyengat. Ikan segar terlihat baik secara bentuk dan berbau laut atau air.
- Kulitnya Cerah dan Mengkilap Pilih ikan dengan tubuh yang kencang dan kulit mengkilap dengan sisik yang tak rontok.
- Insangnya Segar Lihat insang ikan, jika berwarna kemerahan cerah dan segar, tanda ikan tersebut segar. Jangan dibeli ikan yang sudah terlihat pucat, tidak baik, apalagi berlendir. Jangan dibeli!
- Dagingnya Padat Elastis Karena Ikan yang segar daging nya juga elastis dan padat sehingga tidak berubah bentuk ketika disentuh. Jangan pilih ikan yang sudah lembek.
- Matanya Ikan dengan mata yang masih hitam, menonjol dan terlihat jernih menandakan ikan dalam keadaan segar. Jangan memilih ikan yang mata nya sudah buram.
Begitulah kira-kira cara memilih dan mengenali ikan yang masih segar ya Mom. Tips ini bias banget Mom gunakan ketika memilih ikan di pasar maupun supermarket.
