GOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian berita • GOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian beritaGOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian beritaGOING BLUE. Lihat Press Release Kami di bagian berita

MENU

Mexican Style Tilapia Steak

PORSI

4

LAMA MASAK

-

MENIT

Bahan-bahan

  • Fillet Tilapia Regal Springs Indonesia 200 g
  • Jeruk lemon ½ bh
  • Garam ½ sdt
  • Lada hitam 1 sdt
  • Paprika bubuk 1 sdt
  • Jinten bubuk ½ sdt
  • Bawang putih bubuk 1 sdt
  • Daun ketumbar, cincang 1 btg
  • Olive oil (classic)   3 sdm

Avocado salad:

  • Alpukat mtg, iris 150 g
  • Bawang bombay, iris 30 g
  • Jalapeno, iris 30 g
  • Tomat cherry 50 g
  • Daun ketumbar, petik 5 g
  • Paprika, potong 50 g
  • Garam ½ sdt
  • Jinten bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir 2 sdt
  • Air jeruk lemon 3 sdm
  • Olive oil (extra virgin) 2 sdm

Bahan pelengkap:

  • Tomato salsa sc

Instruksi

  • Marinasi Tilapia dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk, daun ketumbar,
  • paprika bubuk, jinten bubuk, olive oil dan air perasan jeruk lemon.
  • Sisihkan untuk sementara di dalam lemari es, minimal selama 10 menit.
  • Siapkan mangkuk salad, masukkan semua bahan-bahan avocado salad. Aduk rata.
  • Simpan untuk sementara di dalam lemari es, dengan kondisi mangkuk tertutup.
  • Panaskan grill pan berikan sedikit classic olive oil. Grill Tilapia hingga kecoklatan.
  • Letakkan grilled Tilapia di piring saji, berikan avocado salad dan Tomato salsa.