Follow our journey to becoming the world's premium tilapia fish producer. SEE OUR JOURNEY HERE

Rolade Tilapia

PORSI

4

LAMA MASAK

-

MENIT

Bahan-bahan

Bahan-bahan isian rolade :

Fillet Tilapia Regal Springs Indonesia : 350 g
Bawang putih : 2 siung
Bawang merah : 2 siung
Garam : secukupnya
Bumbu penyedap : secukupnya
Merica bubuk : secukupnya
Maizena : 1 sdm
Wortel : 1 buah
Seledri : secukupnya

Bahan kulit rolade :

Telur : 2 butir
Garam : secukupnya
Terigu : 4 sdm
Air : 50 ml

Instruksi

Campur semua bahan isian rolade, sisihkan.
Campur semua bahan kulit, panaskan teflon yang telah diolesi margarin.
Tuang adonan secukupnya, sampai bentuk bulat penuh, bila kulit sudah mengelupas, angkat dan sisihkan.
Tuang adonan bahan isian di atas adonan kulit telur, ratakan dengan sendok, lalu gulung.
Kemudian gulung lagi dengan daun pisang, tusuk dengan tusukan lidi pada kedua sisinya.
Panaskan panci kukusan, kukus sekitar 20 menit atau sampai daun pisang berubah warna, lalu angkat.
Buka daun pisang, keluarkan isinya, potong-potong sesuai selera, kemudian goreng sebentar. Lalu angkat.
Rolade Tilapia siap disajikan.

Lebih Banyak Hidangan Sesuai Selera Anda

Tartles Tilapia

Mango Salad Tilapia

Ekado Telapia

Kekian Tilapia

Martabak Telur Tilapia

Spicy Chowder Tilapia