Follow our journey to becoming the world's premium tilapia fish producer. SEE OUR JOURNEY HERE

Sate Tilapia

PORSI

4

LAMA MASAK

-

MENIT

Bahan-bahan

Fillet Tilapia Regal Springs: 200 g, potong dadu kecil.
Air jeruk nipis: 1 sdm.
Tusuk sate

Bahan-bahan bumbu kacang:

Kacang tanah: 200 g.
Bawang merah: 3 siung.
Bawang putih: 2 siung.
Kemiri: 2 butir.
Cabe merah: 3 buah.
Gula merah sisir: 1 sdm.
Air, gula pasir & garam: secukupnya.

Bahan-bahan bumbu marinasi:

Kecap manis: 5 sdm.
Bumbu kacang: 2 sdm.
Air jeruk limau: 1 sdm.
Minyak goreng: 1 sdm.

Bahan-bahan pelengkap:

Lontong.
Acar.
Kecap manis.
Bawang goreng.
Sambel rawit.

Instruksi

Lumuri Fillet Tilapia yang sudah dipotong dadu dengan air jeruk nipis, tusuk dengan tusukan sate.
Campur semua bumbu marinasi, balurkan pada sate, dan marinasi selama 30 menit.
Siapkan bumbu kacang dengan cara goreng kacang tanah hingga garing, masukan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai merah. Angkat.
Blender semua bahan bumbu kacang yang sudah digoreng dengan tambahan sedikit air.
Masak bumbu kacang yang sudah diblender hingga kental dan keluar minyak.
Panggang Sate Tilapia yang sudah dimarinasi dengan bara arang.
Sajikan Sate Tilapia dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap.

Lebih Banyak Hidangan Sesuai Selera Anda

Tartles Tilapia

Mango Salad Tilapia

Ekado Telapia

Kekian Tilapia

Martabak Telur Tilapia

Spicy Chowder Tilapia