Steam Tofu Tilapia
PORSI
4
LAMA MASAK
-
MENIT
Bahan-bahan
- Fillet Tilapia Regal Springs Indonesia : 200 g
- Tahu Cina besar (tofu) : 3 buah
- Tauge Jepang : 50 g
- Bawang bombay : ½ buah
- Bawang putih : 2 siung
- Merica bubuk : ½ sdt
- Kecap asin : 1 sdt
- Kecap manis : 1 sdt
- Minyak Wijen : 1 sdt
- Saus Tiram : 1 sdt
- Maizena : 1 sdt
- Air : ½ gelas
- Olive oil : 2 sdm
Instruksi
- Rendam tahu dengan air garam lalu steam.
- Panaskan pan, beri olive oil. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
- Masukkan fillet Ikan Tilapia, tambahkan 1/2 gelas air.
- Masukkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus tiram.
- Larutkan maizena. Kemudian masukan ke kuah, masak sampai mendidih.
- Masukkan tauge. Aduk-aduk sampai matang
- Tata tahu di mangkok, siram dengan kuahnya. Sajikan.
