Follow our journey to becoming the world's premium tilapia fish producer. SEE OUR JOURNEY HERE

Tilapia Quiche

PORSI

4

LAMA MASAK

-

MENIT

Bahan-bahan

Bahan filling:

Fillet Tilapia Regal Springs Indonesia 200 g
Jeruk lemon ½ bh
Dried thyme ½ sdt
Dried rosemary ½ sdt
Garam ½ sdt
Lada hitam ½ sdt
Olive oil (classic) 3 sdm
Bawang bombay, cincang 40 g
Jamur champignon, iris 50 g
Bayam (horenzo), petik 50 g
Tomat cherry 50 g
Susu cair 300 ml
Kuning telur 2 btr
Penyedap rasa 1 sdt
Keju bubuk 10 g
Keju parut 100 g
Parsley secukupnya

Bahan custard:

Margarine 150 g
Tepung terigu 250 g
Garam ½ sdt
Telur ayam 1 btr

Instruksi

Potong-potong Tilapia, berikan garam, lada, thyme, rosemary dan air jeruk lemon.
Panaskan olive oil, masukkan dan tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan Tilapia, irisan jamur, bayam dan tomat cherry. Masak selama 1 menit.
Siapkan mangkuk, campur bahan: susu cair, keju bubuk, kuning telur, penyedap rasa,
dan sebagian keju parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan sementara.
Siapkan baskom stainless, masukkan bahan-bahan untuk custard. Aduk rata.
Uleni adonan selama 5 menit kemudian istirahatkan 15 menit di dalam lemari es.
Ambil adonan sebanyak 30-40 g, masukkan dan pipihkan di dalam cetakan pie.
Lakukan tahapan yang sama hingga adonan habis.
Panaskan oven dengan suhu 175 dercel, panggang custard selama 12 Angkat.
Berikan custard bahan isian sebanyak 1 sdm, siramkan dengan kocokan krim telur
Secukupny dan taburkan keju parut serta parsley
Lakukan tahapan yang sama hingga bahan-bahan isian
Panggang Quiche Tilapia selama 12 menit, dengan suhu 160 dercel. Angkat.

Lebih Banyak Hidangan Sesuai Selera Anda

canape-vegetables-1

Tilapia Vegetables Canape

kanape-nasi-2

Tilapia Rice Canape

mexican-steak-1

Mexican Style Tilapia Steak

asem-padeh-1

Asam Padeh Tilapia

lalampa-1

Lalampa Tilapia

rendang-1

Rendang Tilapia