Follow our journey to becoming the world's premium tilapia fish producer. SEE OUR JOURNEY HERE

Proses Budidaya Ikan Tilapia: Dari Tambak ke Meja Makan dengan Pendekatan Ramah Lingkungan

Foto: Rose Nani Nizah Nayan from Cookpad

Proses budidaya ikan tilapia merupakan rangkaian kegiatan yang kompleks dan memerlukan perhatian khusus untuk memastikan hasil yang berkualitas tinggi. Regal Springs Indonesia, sebagai salah satu produsen tilapia terkemuka, menerapkan metode budidaya yang ramah lingkungan untuk menghasilkan produk yang sehat dan bergizi.

1. Pemilihan Lokasi dan Kualitas Air

Regal Springs Indonesia memilih lokasi budidaya di danau air tawar yang dalam dan kaya oksigen, seperti Danau Toba. Kualitas air yang baik sangat penting untuk pertumbuhan ikan tilapia. Parameter seperti suhu, oksigen terlarut, pH, dan kejernihan air dipantau secara rutin untuk memastikan lingkungan yang optimal bagi ikan.

2. Pembenihan dan Pembesaran

Proses dimulai dengan pemilihan induk tilapia berkualitas untuk menghasilkan benih unggul. Benih kemudian ditempatkan dalam keramba jaring apung di danau, yang memungkinkan ikan tumbuh dalam kondisi alami dengan sirkulasi air yang baik. Metode ini memastikan ikan tidak memakan ganggang atau lumpur yang dapat mempengaruhi rasa daging.

3. Pemberian Pakan Berkualitas

Pakan yang diberikan kepada ikan tilapia sangat diperhatikan. Regal Springs Indonesia menggunakan pakan apung yang rendah fosfor, berbahan alami, dan bebas dari bahan kimia berbahaya. Pemberian pakan yang tepat tidak hanya mendukung pertumbuhan ikan tetapi juga menjaga kualitas air dan lingkungan sekitar.

4. Pengawasan Kesehatan Ikan

Kesehatan ikan dipantau secara berkala untuk mendeteksi adanya penyakit atau stres. Tim ahli melakukan pengawasan rutin dan mengambil tindakan preventif untuk memastikan ikan tetap sehat hingga masa panen. Langkah-langkah ini termasuk pengawasan penyakit, perencanaan kesehatan saat penetasan, dan monitoring kualitas air.

5. Panen dan Pengolahan

Setelah mencapai ukuran ideal, ikan tilapia dipanen dengan hati-hati untuk mengurangi stres dan menjaga kualitas daging. Proses pengolahan dilakukan dengan standar higienis tinggi, memastikan produk yang sampai ke konsumen tetap segar dan bernutrisi.

6. Pendekatan Ramah Lingkungan

Regal Springs Indonesia berkomitmen pada praktik budidaya berkelanjutan. Penggunaan pakan berkualitas, pemantauan kualitas air, dan metode budidaya yang bertanggung jawab memastikan dampak minimal terhadap lingkungan. Selain itu, perusahaan juga berperan dalam Blue Food Movement untuk mengakselerasi transformasi sistem pangan yang dibutuhkan manusia dan bumi.

Melalui serangkaian proses ini, ikan tilapia dari Regal Springs Indonesia dapat dinikmati di meja makan dengan jaminan kualitas, kesehatan, dan keberlanjutan lingkungan.